阿波・徳島の自然が育む伝統の味
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半田めんとえのきだけのココット焼き 市販のなめたけに半田めんと卵を入れてトースターへ。半熟卵がとろっとソースになります。お酒にもぴったり。
■材料(1人分)
ゆでた半田めん 60g
卵 1個

なめ茸(瓶詰) 50g
●作り方
1. ココット(耐熱性の器)になめ茸、ゆでた半田めんを入れ、卵を割り入れる。
2. トースターで卵が半熟になるように火を通し、取り出して好みでわさびや万能ねぎを添える。
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