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サラダうどん 洋風レシピ

夏に涼を運ぶ、フレッシュ野菜たっぷりのヘルシーうどん。
冷たいめんの喉ごしは、手延べならではの醍醐味です。

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調理時間
15分
ジャンル
洋風
温冷
つめたい
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このレシピで使用している商品

半田手延うどん

小麦粉の香りと旨みが豊かで、しっとりとした艶とコシの強いしなやかな麺です。

材料(4人分)

「細うどん」または「干し饂飩」
400g
生わかめ
30g
水菜
1/4束
プティトマト
8個
サラダ菜
1束
和風ごまドレッシング
適量

つくり方

  1. 「細うどん」または「干し饂飩」は表示通りゆでて流水で洗い、水気をきる。
  2. 生わかめは洗って食べやすい大きさに切り、水菜は5cmくらいに切る。トマトは半分に切る。
  3. 皿にサラダ菜とわかめを敷いてうどんを盛り、水菜とトマトを添えてドレッシングをかける。
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