【紹介動画付】鮭のクリームパスタ風半田めん 洋風レシピ
具材たっぷりで、食べ応えのあるパスタ風半田めん。クリームが麺に絡まり、パスタとはまたひと味違うモチモチ食感です。
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- 調理時間
- 15分
- ジャンル
- 洋風
- 温冷
- あたたかい
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材料（2人分）
- 半田めん
- 200ｇ
- 鮭
- 2切れ
- 塩・こしょう
- 各少々
- 玉ねぎ
- 1/4個
- しめじ
- 100ｇ
- ほうれん草
- 1/2束
- バター
- 10ｇ+10ｇ
- 生クリーム
- 200ml
- 塩
- 小さじ1/2
つくり方
- たっぷりの沸騰したお湯で半田めんを4〜5分程茹で、冷水でもみ洗いし、水気を切る。
- 鮭は一口大に切り、塩・こしょうをふる。
- たまねぎは薄切り、しめじは石づきを取って小房に分け、ほうれん草は4センチほどの長さに切る。
- フライパンにバター10ｇを熱し②の鮭を両面こんがりと焼き、一度取り出す。
- ④のフライパンに残りのバターを熱し、玉ねぎ、しめじ、ほうれん草を入れて炒め、火が通ったら生クリーム、塩を入れて、④の鮭を戻し入れる。
- 4分ほど加熱したら①の半田めんを加えて混ぜ合わせて器に盛る。
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