よくあるご質問 | 公式通販｜手延半田めん・半田そうめんの小野製麺

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来年まで保存したいんだけど、保存方法が分からないのですが・・・
食べようとしたら麺に臭いがあるんだけど大丈夫？
前回買った麺の太さと今回の麺の太さが違うようだけど、どうして？
麺の種類、商品はどれくらいあるの？
賞味期限が過ぎているけど大丈夫ですか？
食べたら少し塩からいような気がしますが・・・
茹でたあとは水洗いをしなければいけないの？

来年まで保存したいんだけど、保存方法が分からないのですが・・・: 直射日光を避け、湿気の少ない風通しの良い所で常温での保管をお願いします。床下収納庫は湿気が多い場合がありますのでご遠慮ください。また、「冷蔵庫で保管してもいいですか？」というお問合せもよくいただきますが、冷蔵庫で保管すると水分を含みます。湿ったところはカビの原因となりますのでこちらもご遠慮ください。

食べようとしたら麺に臭いがあるんだけど大丈夫？: 半田めんは多加水で2日間熟成して作りますので、若干の臭いがある場合もあります。また、麺は他の香りを吸収しやすい性質があります。化粧品、洗剤等と一緒に保存しないでください。

前回買った麺の太さと今回の麺の太さが違うようだけど、どうして？: 半田めんは手延べですので機械麺のように均一ではなく、多少麺線が不揃いになっております。これも機械麺にはない手延べの特徴です。ご了承ください。

麺を結束する時は、上・中・下の部分が混ざります。そのため、同じ束の中にも太さのばらついた麺が入るのです。管に麺を8の字にかけていきます。その時の麺の長さは約30cmぐらいです。その麺を熟成させながら約6時間かけて、最終2m以上の長さにまで延ばします。この延ばしの時の引っ張る部分の強さにより、麺の太さが変わります。

麺の種類、商品はどれくらいあるの？

小野製麺はそれぞれ原料にこだわったさまざまな半田めんがあります。また、うどんやそばなどその他の麺もご用意しております。詳しい内容はホームページまたはパンフレットをご覧ください。

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賞味期限が過ぎているけど大丈夫ですか？: 賞味期限はおいしくお召し上がりいただくための期限です。できるだけお早めにお召し上がりください。

食べたら少し塩からいような気がしますが・・・: 麺を作るときに塩を使いますが、麺を茹でるとほとんど塩気はなくなります。麺を茹でる際には麺100gに対し、1ℓ以上のたっぷりの水を大きめの鍋で沸騰させて茹でてください。また、茹であげ後は念入りに水洗いしてください。麺のぬめりが取れて塩分は麺にほとんど残らないようになります。

茹でたあとは水洗いをしなければいけないの？: 茹でた後は水洗いをしてください。水洗いをすることで麺のぬめりが取れ、麺をひきしめます。また、夏など暑い時は氷水で冷やすと一層おいしくお召し上がりいただけます。

送料はいくらかかりますか？
送料無料の商品はないの？
のし、包装はできるの？
先様へ商品を送った場合は請求書はどうなるの？
注文する人とは別の名前で送っていただきたいんだけどできるの？
注文したのだけど変更はできますか？
注文した商品が足りないのだけど！
注文した商品とちがうんだけど！
届いた商品が破損していたけどどうしたらいいの！
海外発送はできるの？

送料はいくらかかりますか？: 全国一律、1箇所につき税込605円となります。ただし、北海道・沖縄は税込1,100円となります。
※2箇所にお届けする場合は605円×2件となります。
※当社指定便以外での配送業者をご希望のお客様は送料が異なりますのでスタッフまでお申し付けください。（※通販サイトでのご購入は連絡事項に記載をお願いします。）
※離島の送料は自動計算されません。ご注文確認後、送料を再計算し、ご連絡いたします。

送料無料の商品はないの？: 1箇所につき10,800円（税込）以上お買い求めの場合のみ送料無料となります。弊社では商品価格と送料を明確にするために送料無料の商品は取り扱っておりません。製造元ですので商品価格はたいへんお安くなっております。

のし、包装はできるの？

はい、ご用意いたします。
慶事用・弔事用の包装と、のし紙を承ります。お気軽にお申し付けください。

のし・包装等のサービスについて

先様へ商品を送った場合は請求書はどうなるの？: ご自宅へのお届けがございません時は、先様へ商品を発送確認後、送り主様へ郵送にて請求書と振込み用紙をお届けいたします。

注文する人とは別の名前で送っていただきたいんだけどできるの？: はい、できます。
ご請求者様のお名前はご主人様で送り主様は奥様でお送りする場合には、備考欄に「住所は同じで送り主は○○としてください。」等、ご注文の時にご指示いただきましたらお手配させていただきます。

注文したのだけど変更はできますか？: はい、できます。
変更内容をお伝えください。お客様からご注文をいただいてから発送の手配をいたしますので変更がある場合にはできるだけお早めにご連絡をお願いします。
また、商品発送後は変更できませんのでご了承ください。

注文した商品が足りないのだけど！: 誠に申し訳ございません。
ご迷惑おかけしますが、こちらまでinfo@handamen.comご連絡をお願いします。

注文した商品とちがうんだけど！: 誠に申し訳ございません。
ご迷惑おかけしますが、こちらまでinfo@handamen.comご連絡をお願いします。

届いた商品が破損していたけどどうしたらいいの！: 誠に申し訳ございません。
すぐに商品を交換させていただきます。
ご迷惑おかけしますが、こちらまでinfo@handamen.comご連絡をお願いします。

海外発送はできるの？: はい、できます。
申し訳ございませんが送料は実費をいただくようになります。
その他詳しくはお問合せください。

パスワードを忘れたんだけどどうすればいい？
注文したのだけどメールがとどかない？

パスワードを忘れたんだけどどうすればいい？

「パスワードをお忘れの場合」のページにあるフォームにて、ご登録メールアドレスと仮パスワードをご入力ください。パスワード変更用ページのURLを記載したメールを送信します。記載されているURLにアクセスし、パスワードの変更を行ってください。」

パスワードをお忘れの場合

注文したのだけどメールがとどかない？

通常ご注文いただいてから翌日までには確認のメールをお送りしております。
2日しても弊社よりメールが届かない場合はお手数ですがinfo@handamen.comまでご連絡をお願いします。

※当ネットショップからのメールが受信できない場合、お客様の端末（特にスマートフォン等のモバイル）にて迷惑メール対策設定が行われている可能性がございます。お使いのメールアドレスにより設定方法が異なります。お客様自身で設定方法をご確認頂き、【　@handamen.com　】からメールを受信出来るように設定を宜しくお願い致します。

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