手延半田めん・半田そうめん小野製麺【公式通販】

素材のこだわり

そうめんの主原料は、小麦粉と塩と水のみ。それぞれの品質が風味を左右するシンプルな麺だけに、私たちは原料選びに妥協しません。

製法のこだわり

手延べ製法は、生地を延ばして細い紐状にしていきます。この延ばしと熟成を繰り返し、延ばすと同時に撚りをかけながら麺状にすることで、コシの強さが生まれます。

職人のこだわり

古くから受け継がれた手延べの製法を守る職人の技。毎日の気温と湿度をみながら長年の経験を活かし、おいしい麺をつくり上げていきます。

同じ『半田そうめん』でも、原料や製法で味が異なります。
小野製麺の独自に厳選した原料を使い、
代々続く製麺技術でつくった『半田めん』を、ぜひご賞味ください。

半田めんの豆知識

半田めんについて

家庭用商品クセになる食感！食べ方色々！食卓にこだわるあなたへ。

コシが強く、歯ごたえはモチモチ。そして、のど越しはつるり。
めんそのものの力が強い半田めんは、原料である小麦の旨みがしっかり感じられます。
阿波の自然が育んだ三百年の味を是非ご賞味ください。

家庭用商品一覧

贈答用商品喜びを「太く長く」。こだわりのギフトを大切な方へ。

贈答用には心がしっかり伝わる化粧箱と木箱入りのギフトがおすすめです。
半田めんに美しい気品を、色合いの落ち着いた化粧箱と高級感ある木箱。
大切な方に心のこもったギフトをお送りください。

贈答用商品一覧

半田めんの
美味しいレシピ

半田めんを煮たり、炒めたり・・・麺線が太く、煮くずれしにくい半田めんなら季節を通じて色んなアレンジが楽しめます。

半田めんを煮たり、炒めたり…麺線が太く、煮くずれしにくい半田めんなら季節を通じて色んなアレンジが楽しめます。

食べ方いろいろレシピ特集

お知らせ

2019年10月12日: 人気ランキング＆お客さまの声を更新しました
2019年10月3日: 人気ランキング＆お客さまの声を更新しました
2019年9月23日: １０月１日（火）より消費税率改定に伴い価格変更
2019年9月10日: 人気ランキング＆お客さまの声を更新しました。
2019年8月22日: 人気ランキング＆お客さまの声を更新しました

今月のレシピ

キーマカレーのパリパリめん: 大好きなカレーは家族みんなの笑顔のもと。お肉とたっぷり野菜のキーマカレーを、パリパリに焼いた半田めんにかけていただきます。

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ぜひご覧ください。

半田めんの小野製麺

お客様の声

景品に半田めんを出しました！: この度、会社の関係で景品を出すことになりました。何にしようかと悩んでいたところに、たまたま新聞で見かけたのが半田めんでした。とりあえず少量を注文して自分で食べてみる事に… するとビックリ、とてもおいしい！すぐに景品に出すのは半田めんにしようと決まりました。ホームページを見てみると色々な大きさ・お値段の物が置いており、助かりました。
東京都　男性

結婚の引き出物に利用させていただきました: 前に実家から半田麺が送られてきて、それから定期的に購入しています。太すぎず、細すぎず、つるっとした食感がとても気に入っています。そんな半田麺を今回、結婚の引き出物に利用させていただきました。とてもおいしいので自信を持って皆様に差し上げられます！これからも購入させて頂くと思いますので宜しくお願いします！
大阪府　女性

３歳の孫も美味しいと言ってくれました: 今回、半田めんを初めて食べてビックリ。麺にコシがありのどごしも良く、今まで食べていた素麺とは全く違い孫（３歳）も美味しいと言って家族で頂きました。これからもこの美味しい半田めんを私達に届けてください。
京都府　男性

１５年くらい前からお世話になっております: １５年くらい前からだと思いますが、お世話になっております。私宅は老人２人ですが、ご近所の方や娘宅にあげており、おいしいおいしいと喜んでもらっています。半田めんは大好物で皿うどんにしたりご飯が足りない時はみそ汁に入れたりしておいしく頂いております。心温まります。今後とも宜しくお願いします。
福岡県　女性

お客様の声

製造工程について

品質の安定した麺をお届けするため、手仕事の伝統と基本を守りながら、衛生管理された工場で製造をしています。

茹で方について

おいしく食べる工夫のひとつとして、麺線の太い半田めんならではのコツがあります。それは茹で方です。

薬味について

「薬味」という名脇役。麺を茹でている間にササッと用意して、いろいろな味で半田めんをおいしくお楽しみください。

大口のご注文・法人の方へ

半田めんの小野製麺では、50件以上の大口、法人の方のご注文もご対応しております。
リンク先より入力シートに必要事項をご記入いただき、お問い合わせを承ります。

1リンク先よりエクセルファイルをダウンロードし、印刷をお願いします。
2商品内容や数量を記入して、弊社までメールをお願い致します。
3弊社スタッフから、お電話等にてご確認の連絡をさせて頂きます。

注文用紙はこちらから

小野製麺について

小野製麺は徳島県の製麺会社です

半田の手延素麺は、今から約300年ほど前その製法が奈良・淡路を経てつるぎ町半田地区（旧：半田町）に伝わってきたと言われており、その昔ながらの製法を生かし、昭和50年独立し小野製麺有限会社を設立しました。
麺線の太い手延べ素麺・手延べうどんとして、最近では全国的にも知名度が上がってきております。
独特のコシの強さと甘みに定評があります。

こだわりをブランドサイトにて

弊社専門スタッフにお任せください

小野製麺の「手延半田めん」は唯一無二の味わい、お買い上げいただいたお客さまからは、「半田めんは、おたくのじゃなきゃダメ！」と毎年ご注文いただく方が多くいらっしゃいます。大変高いリピート率で、お客さまにご愛顧いただいております。ホームページからのご注文はもちろんですが、お電話でのご注文も専門スタッフが承ります。また、弊社スタッフが、発送完了まで責任をもって全てを行っております。

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