手延半田めん・半田そうめん小野製麺【公式通販】

素材のこだわり

そうめんの主原料は、小麦粉と塩と水のみ。それぞれの品質が風味を左右するシンプルな麺だけに、私たちは原料選びに妥協しません。

製法のこだわり

手延べ製法は、生地を延ばして細い紐状にしていきます。この延ばしと熟成を繰り返し、延ばすと同時に撚りをかけながら麺状にすることで、コシの強さが生まれます。

職人のこだわり

古くから受け継がれた手延べの製法を守る職人の技。毎日の気温と湿度をみながら長年の経験を活かし、おいしい麺をつくり上げていきます。

同じ『半田そうめん』でも、原料や製法で味が異なります。
小野製麺の独自に厳選した原料を使い、
代々続く製麺技術でつくった『半田めん』を、ぜひご賞味ください。

半田めんの豆知識

半田めんについて

家庭用商品クセになる食感！食べ方色々！食卓にこだわるあなたへ。

コシが強く、歯ごたえはモチモチ。そして、のど越しはつるり。
めんそのものの力が強い半田めんは、原料である小麦の旨みがしっかり感じられます。
阿波の自然が育んだ三百年の味を是非ご賞味ください。

家庭用商品一覧

贈答用商品喜びを「太く長く」。こだわりのギフトを大切な方へ。

贈答用には心がしっかり伝わる化粧箱と木箱入りのギフトがおすすめです。
半田めんに美しい気品を、色合いの落ち着いた化粧箱と高級感ある木箱。
大切な方に心のこもったギフトをお送りください。

贈答用商品一覧

半田めんの
美味しいレシピ

半田めんを煮たり、炒めたり・・・麺線が太く、煮くずれしにくい半田めんなら季節を通じて色んなアレンジが楽しめます。

半田めんを煮たり、炒めたり…麺線が太く、煮くずれしにくい半田めんなら季節を通じて色んなアレンジが楽しめます。

食べ方いろいろレシピ特集

お知らせ

2020年2月17日: 半田めんの人気ランキング&お客さまの声を更新しました
2020年2月15日: 国際の食品安全規格「FSSC22000 Ver4.1」を取得致しました。
2020年2月3日: 半田めんの人気ランキング＆お客さまの声を更新しました
2020年1月20日: 半田めんの人気ランキング＆お客さまの声を更新しました
2020年1月7日: 人気ランキング＆お客さまの声を更新しました

今月のレシピ

釜玉めん: ゆでたての麺に卵をからめていただく優しい味。小腹がすいた時にもオススメです。

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小野製麺の近況、商品やレシピ情報を更新しています。
ぜひご覧ください。

半田めんの小野製麺

お客様の声

炒めても美味しいです: 知人より頂いてから、自宅用・贈り物とさせていただき喜んでもらっています。とにかく美味しいです。つるっとしていてのど越しがよく、一年中いただきます。半田めんの長さ・太さもちょうど良いです。残った場合は翌日、炒めても美味しいです。賞味期限も長いので常備品です。
神奈川県　女性

心から感激しました: 今回で２回目の注文です。麺はだいたいどれも一緒だというふうに思っていましたが半田麺を初めて食べたとき心から感激しました。本当に初めての麺でした。なんとなく気持ちまで前向きにさせてくれるようなとても不思議な麺です。知ってよかったと思います。ありがとうございます。
山口県　女性

大切な方からの贈り物: 私のとってとても大切な方からの贈り物で半田めんを知りました。こんな美味しい麺はないと思いました。大ファンになり、いつもうちには半田めんはなくてはならないものになりました。どなたに差し上げても大変喜ばれております。いつも送ってくださっていた方が今は施設での生活になりさみしさもありますが… 半田めんを食べていつもたくさんのことを思い出しております。これからもよろしくお願い致します。
千葉県　女性

普通のそうめんには戻れません: つるつるとした食感、太めの麺。もう普通のそうめんには戻れません。親子で大好きです。小さい鍋に多量に入れてしまうとうまく茹で上がらず、くっついてしったり、せっかくの食感がなくなってしまったのですがしっかり茹で方を守ってやるととても美味しく食べられます。冷めても温かくでも美味しいです。
兵庫県　女性

お客様の声

製造工程について

品質の安定した麺をお届けするため、手仕事の伝統と基本を守りながら、衛生管理された工場で製造をしています。

茹で方について

おいしく食べる工夫のひとつとして、麺線の太い半田めんならではのコツがあります。それは茹で方です。

薬味について

「薬味」という名脇役。麺を茹でている間にササッと用意して、いろいろな味で半田めんをおいしくお楽しみください。

大口のご注文・法人の方へ

半田めんの小野製麺では、50件以上の大口、法人の方のご注文もご対応しております。
リンク先より入力シートに必要事項をご記入いただき、お問い合わせを承ります。

1リンク先よりエクセルファイルをダウンロードし、印刷をお願いします。
2商品内容や数量を記入して、弊社までメールをお願い致します。
3弊社スタッフから、お電話等にてご確認の連絡をさせて頂きます。

注文用紙はこちらから

小野製麺について

小野製麺は徳島県の製麺会社です

半田の手延素麺は、今から約300年ほど前その製法が奈良・淡路を経てつるぎ町半田地区（旧：半田町）に伝わってきたと言われており、その昔ながらの製法を生かし、昭和50年独立し小野製麺有限会社を設立しました。
麺線の太い手延べ素麺・手延べうどんとして、最近では全国的にも知名度が上がってきております。
独特のコシの強さと甘みに定評があります。

こだわりをブランドサイトにて

弊社専門スタッフにお任せください

小野製麺の「手延半田めん」は唯一無二の味わい、お買い上げいただいたお客さまからは、「半田めんは、おたくのじゃなきゃダメ！」と毎年ご注文いただく方が多くいらっしゃいます。大変高いリピート率で、お客さまにご愛顧いただいております。ホームページからのご注文はもちろんですが、お電話でのご注文も専門スタッフが承ります。また、弊社スタッフが、発送完了まで責任をもって全てを行っております。

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