手延半田めん・半田そうめん小野製麺【公式通販】

素材のこだわり

そうめんの主原料は、小麦粉と塩と水のみ。それぞれの品質が風味を左右するシンプルな麺だけに、私たちは原料選びに妥協しません。

製法のこだわり

手延べ製法は、生地を延ばして細い紐状にしていきます。この延ばしと熟成を繰り返し、延ばすと同時に撚りをかけながら麺状にすることで、コシの強さが生まれます。

職人のこだわり

古くから受け継がれた手延べの製法を守る職人の技。毎日の気温と湿度をみながら長年の経験を活かし、おいしい麺をつくり上げていきます。

同じ『半田そうめん』でも、原料や製法で味が異なります。
小野製麺の独自に厳選した原料を使い、
代々続く製麺技術でつくった『半田めん』を、ぜひご賞味ください。

半田めんの豆知識

半田めんについて

家庭用商品クセになる食感！食べ方色々！食卓にこだわるあなたへ。

コシが強く、歯ごたえはモチモチ。そして、のど越しはつるり。
めんそのものの力が強い半田めんは、原料である小麦の旨みがしっかり感じられます。
阿波の自然が育んだ三百年の味を是非ご賞味ください。

家庭用商品一覧

贈答用商品喜びを「太く長く」。こだわりのギフトを大切な方へ。

贈答用には心がしっかり伝わる化粧箱と木箱入りのギフトがおすすめです。
半田めんに美しい気品を、色合いの落ち着いた化粧箱と高級感ある木箱。
大切な方に心のこもったギフトをお送りください。

贈答用商品一覧

半田めんの
美味しいレシピ

半田めんを煮たり、炒めたり・・・麺線が太く、煮くずれしにくい半田めんなら季節を通じて色んなアレンジが楽しめます。

半田めんを煮たり、炒めたり…麺線が太く、煮くずれしにくい半田めんなら季節を通じて色んなアレンジが楽しめます。

食べ方いろいろレシピ特集

お知らせ

2021年2月27日: 半田めんの人気ランキング＆お客さまの声を更新しました
2021年2月24日: 「半田めん(半田そうめん）」レシピを追加致しました。
2021年2月20日: 半田めんの人気ランキング＆お客さまの声を更新しました
2021年2月12日: ２月15日（月）午前１時～午前７時までメンテナンスにより商品のご購入ができません。
2021年2月13日: 半田めんの人気ランキング＆お客さまの声を更新しました

今月のレシピ

ミネストローネ: 野菜を中心に、体に優しい温かいトマトスープ。消化の良い半田めんを乾麺のまま入れてボリュームアップ。

レシピの詳細へ

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小野製麺の近況、商品やレシピ情報を更新しています。
ぜひご覧ください。

半田めんの小野製麺

お客様の声

３才の孫が大ファンです: 昨年に比べ寒さが厳しい今年の冬ですが、立春を過ぎた途端、初夏のような陽気もあり、思わず「半田めん日和！」と叫び、大量に茹でてしまいます。３才の孫が大ファンで、大人並みの量をペロリと平らげるので、あっという間になくなります。美味しい物は小さな子供でも分かっているようです。
横浜市　女性

冷温どちらでも！: 半田めんを知ったのは、一昨年、地元の小売店でいつも夏になると素麺を決まって食べていました。その小売店で「おや、あまり見かけない商品だな」と思い、ちょっと買ってみて食べたら… 何と冷たくしても温かくしても、どちらでも美味しいではありませんか！半田めん、大好きです。
長野県　女性

美味しい麺に出会えて感謝: このご時世の中、自粛の毎日。運動不足もあってか、食欲も半減。当然ながら体重も減り、食事に苦労しております。麺類も大好きなので半田めんを茹でて、お肉などの料理を少し味を濃くしていただくと、のど越し良く、満腹感いっぱい幸せを感じます。美味しい麺に出会えて、ありがとうございます。
千葉県　女性

粗供養として購入: 若い頃、徳島に住んでいたことがあり、かれこれ２５年位、半田めんのファンです。そうめんもうどんも食べますが、両方の良いところをとって作られているような半田めんは、家族皆大好きです。昨年は初盆の粗供養として購入し、近所や親類の方に食べてもらいました。今回は家族用として購入しました。遠方に住んでいる子供たちにも送ります。半田めんを使った新しいレシピにも挑戦したいと思います。
大阪市　女性

お客様の声

製造工程について

品質の安定した麺をお届けするため、手仕事の伝統と基本を守りながら、衛生管理された工場で製造をしています。

茹で方について

おいしく食べる工夫のひとつとして、麺線の太い半田めんならではのコツがあります。それは茹で方です。

薬味について

「薬味」という名脇役。麺を茹でている間にササッと用意して、いろいろな味で半田めんをおいしくお楽しみください。

大口のご注文・法人の方へ

半田めんの小野製麺では、50件以上の大口、法人の方のご注文もご対応しております。
リンク先より入力シートに必要事項をご記入いただき、お問い合わせを承ります。

1リンク先よりエクセルファイルをダウンロードし、印刷をお願いします。
2商品内容や数量を記入して、弊社までメールをお願い致します。
3弊社スタッフから、お電話等にてご確認の連絡をさせて頂きます。

注文用紙はこちらから

小野製麺について

小野製麺は徳島県の製麺会社です

半田の手延素麺は、今から約300年ほど前その製法が奈良・淡路を経てつるぎ町半田地区（旧：半田町）に伝わってきたと言われており、その昔ながらの製法を生かし、昭和50年独立し小野製麺有限会社を設立しました。
麺線の太い手延べ素麺・手延べうどんとして、最近では全国的にも知名度が上がってきております。
独特のコシの強さと甘みに定評があります。

こだわりをブランドサイトにて

弊社専門スタッフにお任せください

小野製麺の「手延半田めん」は唯一無二の味わい、お買い上げいただいたお客さまからは、「半田めんは、おたくのじゃなきゃダメ！」と毎年ご注文いただく方が多くいらっしゃいます。大変高いリピート率で、お客さまにご愛顧いただいております。ホームページからのご注文はもちろんですが、お電話でのご注文も専門スタッフが承ります。また、弊社スタッフが、発送完了まで責任をもって全てを行っております。

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