手延半田めん・半田そうめん小野製麺【公式通販】

素材のこだわり

そうめんの主原料は、小麦粉と塩と水のみ。それぞれの品質が風味を左右するシンプルな麺だけに、私たちは原料選びに妥協しません。

製法のこだわり

手延べ製法は、生地を延ばして細い紐状にしていきます。この延ばしと熟成を繰り返し、延ばすと同時に撚りをかけながら麺状にすることで、コシの強さが生まれます。

職人のこだわり

古くから受け継がれた手延べの製法を守る職人の技。毎日の気温と湿度をみながら長年の経験を活かし、おいしい麺をつくり上げていきます。

同じ『半田そうめん』でも、原料や製法で味が異なります。
小野製麺の独自に厳選した原料を使い、
代々続く製麺技術でつくった『半田めん』を、ぜひご賞味ください。

半田めんの豆知識

半田めんについて

家庭用商品クセになる食感！食べ方色々！食卓にこだわるあなたへ。

コシが強く、歯ごたえはモチモチ。そして、のど越しはつるり。
めんそのものの力が強い半田めんは、原料である小麦の旨みがしっかり感じられます。
阿波の自然が育んだ三百年の味を是非ご賞味ください。

家庭用商品一覧

贈答用商品喜びを「太く長く」。こだわりのギフトを大切な方へ。

贈答用には心がしっかり伝わる化粧箱と木箱入りのギフトがおすすめです。
半田めんに美しい気品を、色合いの落ち着いた化粧箱と高級感ある木箱。
大切な方に心のこもったギフトをお送りください。

贈答用商品一覧

半田めんの
美味しいレシピ

半田めんを煮たり、炒めたり・・・麺線が太く、煮くずれしにくい半田めんなら季節を通じて色んなアレンジが楽しめます。

半田めんを煮たり、炒めたり…麺線が太く、煮くずれしにくい半田めんなら季節を通じて色んなアレンジが楽しめます。

食べ方いろいろレシピ特集

お知らせ

2020年7月2日: 半田めんの人気ランキング＆お客さまの声を更新しました
2020年6月20日: お客さまの声を更新しました
2020年6月8日: 半田めんの人気ランキング＆お客さまの声を更新しました
2020年6月1日: 半田めんの人気ランキング＆お客さまの声を更新しました
2020年5月25日: 半田めんの人気ランキング＆お客さまの声を更新しました

今月のレシピ

韓国風ピリ辛ビビン麺: ピリ辛のたれを半田めんに絡めた、韓国風ビビン麺。春菊の風味がほどよいアクセントになります。辛いもの好きにおすすめです。

レシピの詳細へ

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小野製麺の近況、商品やレシピ情報を更新しています。
ぜひご覧ください。

半田めんの小野製麺

お客様の声

今後もリピートを: こちらの商品に出逢い、美味しくてリピートさせて頂きました。注文の際、丁寧なお電話でのご対応ありがとうございました。封筒のテープ止めや、梱包等、真っ直ぐにキチンと閉じられており、隅々までとても丁寧なお仕事をされているのが伝わって来ました。食品の安全、信頼へも繋がりました。少量ではありますが、今後もリピートさせて頂きます。また知人にも「美味しい素麺があるよ～！」と、ご案内させて頂きます。
大阪市　女性

嬉しい気持ちで満たされます: 先般、新聞広告で知り、御社の半田めんを初めて食べました。あまりにも美味しかったので、早速、親戚に送りました。親戚からはこんなに美味しい麺は生まれて初めてです…と喜びの声が届きましたので、送った側も大変大変嬉しい気持ちで満たされました。人に喜んで貰えることは、実に嬉しいことです。
千葉県　男性

今年も大騒ぎ: 昨年、会社の先輩にいただいた「手延半田めん」とってもとってもとっても美味しくて、娘と大騒ぎ。娘は絵日記に、美味しい半田めんを食べたことを書いていました。今年もあの感動を味わいたくて、自分でオーダーしました！今年も大騒ぎです。
神奈川県　女性

つるつる、もちもちが抜群: 北海道出身の私は、４４才にしてはじめて半田めんに出会いました。テレビ番組で半田素麺の専門店が紹介されており、いくつかの製麺所から取り寄せてみたのがきっかけです。その中でも、小野製麺さんの半田めんは、つるつる、もちもち、が抜群でした！早速、母や姉にも贈り、喜ばれました。法要の引き出物としても注文しましたが、完璧な対応をしていただきました。これからもよろしくお願い致します。
埼玉県　女性

お客様の声

製造工程について

品質の安定した麺をお届けするため、手仕事の伝統と基本を守りながら、衛生管理された工場で製造をしています。

茹で方について

おいしく食べる工夫のひとつとして、麺線の太い半田めんならではのコツがあります。それは茹で方です。

薬味について

「薬味」という名脇役。麺を茹でている間にササッと用意して、いろいろな味で半田めんをおいしくお楽しみください。

大口のご注文・法人の方へ

半田めんの小野製麺では、50件以上の大口、法人の方のご注文もご対応しております。
リンク先より入力シートに必要事項をご記入いただき、お問い合わせを承ります。

1リンク先よりエクセルファイルをダウンロードし、印刷をお願いします。
2商品内容や数量を記入して、弊社までメールをお願い致します。
3弊社スタッフから、お電話等にてご確認の連絡をさせて頂きます。

注文用紙はこちらから

小野製麺について

小野製麺は徳島県の製麺会社です

半田の手延素麺は、今から約300年ほど前その製法が奈良・淡路を経てつるぎ町半田地区（旧：半田町）に伝わってきたと言われており、その昔ながらの製法を生かし、昭和50年独立し小野製麺有限会社を設立しました。
麺線の太い手延べ素麺・手延べうどんとして、最近では全国的にも知名度が上がってきております。
独特のコシの強さと甘みに定評があります。

こだわりをブランドサイトにて

弊社専門スタッフにお任せください

小野製麺の「手延半田めん」は唯一無二の味わい、お買い上げいただいたお客さまからは、「半田めんは、おたくのじゃなきゃダメ！」と毎年ご注文いただく方が多くいらっしゃいます。大変高いリピート率で、お客さまにご愛顧いただいております。ホームページからのご注文はもちろんですが、お電話でのご注文も専門スタッフが承ります。また、弊社スタッフが、発送完了まで責任をもって全てを行っております。

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