手延半田めん・半田そうめん小野製麺【公式通販】

素材のこだわり

そうめんの主原料は、小麦粉と塩と水のみ。それぞれの品質が風味を左右するシンプルな麺だけに、私たちは原料選びに妥協しません。

製法のこだわり

手延べ製法は、生地を延ばして細い紐状にしていきます。この延ばしと熟成を繰り返し、延ばすと同時に撚りをかけながら麺状にすることで、コシの強さが生まれます。

職人のこだわり

古くから受け継がれた手延べの製法を守る職人の技。毎日の気温と湿度をみながら長年の経験を活かし、おいしい麺をつくり上げていきます。

同じ『半田そうめん』でも、原料や製法で味が異なります。
小野製麺の独自に厳選した原料を使い、
代々続く製麺技術でつくった『半田めん』を、ぜひご賞味ください。

半田めんの豆知識

半田めんについて

家庭用商品クセになる食感！食べ方色々！食卓にこだわるあなたへ。

コシが強く、歯ごたえはモチモチ。そして、のど越しはつるり。
めんそのものの力が強い半田めんは、原料である小麦の旨みがしっかり感じられます。
阿波の自然が育んだ三百年の味を是非ご賞味ください。

家庭用商品一覧

贈答用商品喜びを「太く長く」。こだわりのギフトを大切な方へ。

贈答用には心がしっかり伝わる化粧箱と木箱入りのギフトがおすすめです。
半田めんに美しい気品を、色合いの落ち着いた化粧箱と高級感ある木箱。
大切な方に心のこもったギフトをお送りください。

贈答用商品一覧

半田めんの
美味しいレシピ

半田めんを煮たり、炒めたり・・・麺線が太く、煮くずれしにくい半田めんなら季節を通じて色んなアレンジが楽しめます。

半田めんを煮たり、炒めたり…麺線が太く、煮くずれしにくい半田めんなら季節を通じて色んなアレンジが楽しめます。

食べ方いろいろレシピ特集

お知らせ

2019年9月10日: 人気ランキング＆お客さまの声を更新しました。
2019年8月22日: 人気ランキング＆お客さまの声を更新しました
2019年8月16日: 営業カレンダーのお詫び
2019年7月29日: 夏季休暇のお知らせ
2019年7月13日: 楽天ペイ（オンライン決済）ご利用の方へ

今月のレシピ

油そうめん: コシの強い半田めんに、にぼしやサラダ油の香ばしい香りが食欲をそそります。ささっと炒めて調理も簡単。忙しい日にも満足のお食事が楽しめます。

レシピの詳細へ

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小野製麺の近況、商品やレシピ情報を更新しています。
ぜひご覧ください。

半田めんの小野製麺

お客様の声

「おいしわ～」のTEL: 今年も例年通りのオーダーに対しご丁寧な対応を頂き、心より感謝いたしております。私も、昭和５０年過ぎより、小野製麺さんの半田めんを口にしております。今年もそうめんの手配をして頂き「おいしいわ～」のTEL・メールの声がいつものように届いております。本当に美味しい絶品のお素麺を頂けて、私自身幸せでございます。これからも永遠に半田麺を作り続けてください!!
東京都　女性

更なる美味しさに感動しています: ”半田めん”との出会いは約５０年前頃です。主人の親から半田めん、すだちのセットいて贈られてきた時からです。関西育ちの私には格別な美味しさで･･･ところが最近になって貴社の麺を頂いたところ更なる美味しさに感動しているこのごろです。トッピングで創意工夫して日々楽しみに頂いています。こんなにも美味しい麺に出会えて感謝のみです。ありがとうございました。 P.S　お友達にもおすそ分けして楽しんでいます。
大阪府　女性

我が家の常備麺: 親戚に頂いた半田めんの、あまりの美味しさに、また食べたい!と思い早速購入しました。食べやすい太さで、コシもあり、食欲のない時もスルっといけます。我が家の”常備麺”にしたいと思います。
長崎県　女性

家族みんなが虜: こちらは奈良県、素麺の本場です。贈答品で「半田めん」を頂いた折、「なんだこの太い麺は!!」と驚き、本当に美味しいのか？と疑問たっぷりでした。夏に頂いたので、てっきり細い素麺が出てくると思っていたのに…。がっ!!食べてみるとおいしい。今まで食べたことのない食感。歯ごたえがあるのに、ツルツルいける。家族みんなが虜になり、頂いた１箱をあっという間に食べつくし、再注文した次第です。この夏は一度も家でそうめんを食べていません。半田めんオンリーです。送って頂いた方に感謝です。
奈良県　女性

お客様の声

製造工程について

品質の安定した麺をお届けするため、手仕事の伝統と基本を守りながら、衛生管理された工場で製造をしています。

茹で方について

おいしく食べる工夫のひとつとして、麺線の太い半田めんならではのコツがあります。それは茹で方です。

薬味について

「薬味」という名脇役。麺を茹でている間にササッと用意して、いろいろな味で半田めんをおいしくお楽しみください。

大口のご注文・法人の方へ

半田めんの小野製麺では、50件以上の大口、法人の方のご注文もご対応しております。
リンク先より入力シートに必要事項をご記入いただき、お問い合わせを承ります。

1リンク先よりエクセルファイルをダウンロードし、印刷をお願いします。
2商品内容や数量を記入して、弊社までメールをお願い致します。
3弊社スタッフから、お電話等にてご確認の連絡をさせて頂きます。

注文用紙はこちらから

小野製麺について

小野製麺は徳島県の製麺会社です

半田の手延素麺は、今から約300年ほど前その製法が奈良・淡路を経てつるぎ町半田地区（旧：半田町）に伝わってきたと言われており、その昔ながらの製法を生かし、昭和50年独立し小野製麺有限会社を設立しました。
麺線の太い手延べ素麺・手延べうどんとして、最近では全国的にも知名度が上がってきております。
独特のコシの強さと甘みに定評があります。

こだわりをブランドサイトにて

弊社専門スタッフにお任せください

小野製麺の「手延半田めん」は唯一無二の味わい、お買い上げいただいたお客さまからは、「半田めんは、おたくのじゃなきゃダメ！」と毎年ご注文いただく方が多くいらっしゃいます。大変高いリピート率で、お客さまにご愛顧いただいております。ホームページからのご注文はもちろんですが、お電話でのご注文も専門スタッフが承ります。また、弊社スタッフが、発送完了まで責任をもって全てを行っております。

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