手延半田めん・半田そうめん小野製麺【公式通販】

素材のこだわり

そうめんの主原料は、小麦粉と塩と水のみ。それぞれの品質が風味を左右するシンプルな麺だけに、私たちは原料選びに妥協しません。

製法のこだわり

手延べ製法は、生地を延ばして細い紐状にしていきます。この延ばしと熟成を繰り返し、延ばすと同時に撚りをかけながら麺状にすることで、コシの強さが生まれます。

職人のこだわり

古くから受け継がれた手延べの製法を守る職人の技。毎日の気温と湿度をみながら長年の経験を活かし、おいしい麺をつくり上げていきます。

同じ『半田そうめん』でも、原料や製法で味が異なります。
小野製麺の独自に厳選した原料を使い、
代々続く製麺技術でつくった『半田めん』を、ぜひご賞味ください。

半田めんの豆知識

半田めんについて

家庭用商品クセになる食感！食べ方色々！食卓にこだわるあなたへ。

コシが強く、歯ごたえはモチモチ。そして、のど越しはつるり。
めんそのものの力が強い半田めんは、原料である小麦の旨みがしっかり感じられます。
阿波の自然が育んだ三百年の味を是非ご賞味ください。

家庭用商品一覧

贈答用商品喜びを「太く長く」。こだわりのギフトを大切な方へ。

贈答用には心がしっかり伝わる化粧箱と木箱入りのギフトがおすすめです。
半田めんに美しい気品を、色合いの落ち着いた化粧箱と高級感ある木箱。
大切な方に心のこもったギフトをお送りください。

贈答用商品一覧

半田めんの
美味しいレシピ

半田めんを煮たり、炒めたり・・・麺線が太く、煮くずれしにくい半田めんなら季節を通じて色んなアレンジが楽しめます。

半田めんを煮たり、炒めたり…麺線が太く、煮くずれしにくい半田めんなら季節を通じて色んなアレンジが楽しめます。

食べ方いろいろレシピ特集

お知らせ

2020年10月19日: 半田めんの人気ランキング＆お客さまの声を更新しました
2020年10月10日: 半田めんの人気ランキング＆お客さまの声を更新しました
2020年9月26日: 半田めんの人気ランキング＆お客さまの声を更新しました
2020年9月17日: 休業日のご案内
2020年9月16日: 半田めんの人気ランキング＆お客さまの声を更新しました

今月のレシピ

豚のしょうが焼き風温つけめん: 冷たいめんを、温かいつけつゆでいただく、そうめん。夏バテに効果的な豚肉を使い、肉の旨みが出たつゆに生姜をたっぷり加えて、しょうが焼き風の味付けにします。

レシピの詳細へ

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小野製麺の近況、商品やレシピ情報を更新しています。
ぜひご覧ください。

半田めんの小野製麺

お客様の声

年中半田: 自分で注文するのはまだ２度目ですが、とても美味しくてやめられなくなりました。元々、素麺は大好きだったのですが他社の製品ばかり食べていました。半田めんに巡り合ってしまってからは、年中半田めんを食しています。太さといい、コシといい、本当に美味しいです。今回は初めてうどんも注文致しました。とても楽しみです。大事に大事に食しています。徳島県にも行ってみたいです!!
千葉県　女性

飽きない味がいい: 初めて食べたとき、家族みんなが「美味しいねぇ～」と口をそろえて言いました。ツルツルでコシもあって、こんなに美味しい麺には出会ったことがない、というくらいの感動でした。子どもたちも大好きです。飽きない味がまたいいですね。
福岡県　女性

家族みんなで半田めん: 家族みんなで美味しくいただきました。「麺がプリプリしていて美味しい(７才)」「美味しい麺をありがとう(３才)」「塩加減がよい(７０代)」麺好きの子ども達がいつも以上によく食べています。めんつゆで頂いていますが、パスタ風にして食べてみたいと思っています。またご注文させて頂きたいです。ありがとうございました。
静岡県　女性

これからも美味しい麺を: いつもは手延べ半田めんをいただいておりますが、今回は細うどんを注文しました。丁度良い太さで食べやすく、とても美味しくいただきました。一生に購入した「めんつゆ」もとてもいい味で、うどんをいつもより多く食べてしまいました。腰も強く喉ごしも良いので大好きです。パンフレットを見て、他の品物（手延うどんや手延そば）も食べたいと思っています。これからも美味しい麺を作り続けて下さい。
千葉県　女性

お客様の声

製造工程について

品質の安定した麺をお届けするため、手仕事の伝統と基本を守りながら、衛生管理された工場で製造をしています。

茹で方について

おいしく食べる工夫のひとつとして、麺線の太い半田めんならではのコツがあります。それは茹で方です。

薬味について

「薬味」という名脇役。麺を茹でている間にササッと用意して、いろいろな味で半田めんをおいしくお楽しみください。

大口のご注文・法人の方へ

半田めんの小野製麺では、50件以上の大口、法人の方のご注文もご対応しております。
リンク先より入力シートに必要事項をご記入いただき、お問い合わせを承ります。

1リンク先よりエクセルファイルをダウンロードし、印刷をお願いします。
2商品内容や数量を記入して、弊社までメールをお願い致します。
3弊社スタッフから、お電話等にてご確認の連絡をさせて頂きます。

注文用紙はこちらから

小野製麺について

小野製麺は徳島県の製麺会社です

半田の手延素麺は、今から約300年ほど前その製法が奈良・淡路を経てつるぎ町半田地区（旧：半田町）に伝わってきたと言われており、その昔ながらの製法を生かし、昭和50年独立し小野製麺有限会社を設立しました。
麺線の太い手延べ素麺・手延べうどんとして、最近では全国的にも知名度が上がってきております。
独特のコシの強さと甘みに定評があります。

こだわりをブランドサイトにて

弊社専門スタッフにお任せください

小野製麺の「手延半田めん」は唯一無二の味わい、お買い上げいただいたお客さまからは、「半田めんは、おたくのじゃなきゃダメ！」と毎年ご注文いただく方が多くいらっしゃいます。大変高いリピート率で、お客さまにご愛顧いただいております。ホームページからのご注文はもちろんですが、お電話でのご注文も専門スタッフが承ります。また、弊社スタッフが、発送完了まで責任をもって全てを行っております。

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