ネバネバ半田そうめん 和風レシピ
長芋・オクラ・納豆３種のネバネバと半田そうめんを混ぜ合わせた栄養満点の一品です。すだちの酸味でさっぱりとお召し上がりください。
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- 調理時間
- 15分
- ジャンル
- 和風
- 温冷
- つめたい
このレシピで使用している商品
材料（2人分）
- 半田めん
- 200g
- 長芋
- 100g
- オクラ
- 4本
- 納豆
（ひきわりや小粒好みで） - 2パック
- 卵黄
- 2個
- 青ねぎ
- 1～2本
- すだち
- 1個
- ストレートつゆ
- 1/2～3/4カップ
- 酢、塩
- 各適量
つくり方
- 長芋は皮をむき、酢少々を加えた水にしばらくつけて、すりおろす。オクラはガクのまわりの固い部分をむいて、塩少々をふってもみ、熱湯で茹でて、水にとって冷まし、小口切りにする。
- 青ねぎは小口切りにする。すだちは半分に切る。
- 半田めんを茹で、湯をきってもみ洗いし、水気を切る。
- 器に③を盛り付け、①と納豆を盛り付け、②を添え、めんつゆをかけて食べる。
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