【紹介動画付】春野菜のペペロンチーノ 洋風レシピ
春の野菜を使ったペペロンチーノ風の半田めん！
キャベツのシャキシャキ感とニンニクの香ばしさにより食欲をかきたてられます。
またパスタとはひと味違う、半田めんの強いコシがクセになります。
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- 調理時間
- 25分
- ジャンル
- 洋風
- 温冷
- あたたかい
このレシピで使用している商品
材料（2人分）
- 半田めん
- 200ｇ
- にんにく
- 1かけ
- 唐辛子 小口切り
- 1本分
- 春キャベツ
- 1枚
- グリーンアスパラガス
- 2本
- ゆでたけのこ
- 40ｇ
- 桜えび
- 10ｇ
- オリーブオイル
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
つくり方
- たっぷりの沸騰したお湯で半田めんを4〜5分程茹で、冷水でもみ洗いし、水気を切る。
- にんにくは薄切り、春キャベツはざく切り、グリーンアスパラガスは斜め切り、ゆでたけのこは食べやすい大きさの薄切りにする。
- フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で②のにんにくと唐辛子を炒め、よい香りが立ったら、②の春キャベツ、グリーンアスパラ、たけのこ、桜えびを加え、塩・こしょうをふり、炒め合わせる。
- ③の野菜に火が通ったら①の半田めんをを加えて炒め合わせて器に盛る。
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