塩レモンそうめん 和風レシピ
レモンの酸味でさっぱりとした仕上がりに。トッピングもシンプルにレモンの輪切りとねぎ、鶏ささみでとても簡単に作れます。レモンの酸味とコシのある半田めんがマッチしてよりお箸が進みます。
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- 調理時間
- 20分
- ジャンル
- 和風
- 温冷
- つめたい
このレシピで使用している商品
材料（2人分）
- 半田めん
- 200ｇ
- レモン
- 1/2個
- 鶏ささみ
- 1本
- 塩・酒
- 各少々
A
- 白だししょうゆ
- 大さじ2強
- 水
- 400ml
- 万能ねぎ（小口切り）
- 少々
つくり方
- たっぷりの沸騰したお湯で半田めんを6分程茹で、冷水でもみ洗いし、水気を切る。
- レモンは薄切りにする。
- 鶏ささみは耐熱皿に入れ、塩と酒をふってラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱し、冷めたら手で裂いておく。
- 器に半田めんを盛り、②と③をのせて、合わせたAをかけ、万能ねぎを散らす。
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