【紹介動画付】鶏肉としめじのしょうがにゅうめん 和風レシピ
鶏むね肉、しめじ、生姜と体に良い食材を使ったにゅうめん。あっさりとして鶏肉としめじの旨みを味わえ心も身体も温まる一品です。
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- 調理時間
- 20分
- ジャンル
- 和風
- 温冷
- あたたかい
このレシピで使用している商品
材料（2人分）
- 半田めん
- 200ｇ
- 鶏むね肉
- 150ｇ
- 塩
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ2
- しめじ
- 100ｇ
- 万能ねぎ
- 1本
A
- ストレートつゆ
- 300ml
- 水
- 600ml
- おろししょうが
- 2かけ分
つくり方
- たっぷりの沸騰したお湯で半田めんを5分程茹で、冷水でもみ洗いし、水気を切る。
- 鶏肉は一口大に切り、軽く塩・こしょうをふって、片栗粉をまぶす。しめじは石付きを取って小房に分ける。
- 鍋にAを入れ、沸騰したら②の鶏肉としめじを加える。
- 鶏肉に火が通ったら①の半田そうめんを入れ、一煮立ちしたら器に盛り、斜め切りにした万能ねぎを添える。
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