【紹介動画付】鍋焼き半田めん 和風レシピ
心も体も温まる熱々の鍋焼き半田めん。お好みの食材を入れ色鮮やかに仕上がります。
１つの鍋で栄養バランスもよく出汁の香りに食欲がそそられ最後の一滴まで飲み干したくなる冬のご馳走です。
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- 調理時間
- 20分
- ジャンル
- 和風
- 温冷
- あたたかい
このレシピで使用している商品
材料（2人分）
- 半田めん
- 200ｇ
- 鶏もも肉
- 80ｇ
- 油揚げ
- 1枚
- ねぎ
- 1/4本
- しいたけ
- 2個
- ほうれん草
- 1枝
- かまぼこ
- 4枚
- 卵
- 2個
A
- めんつゆストレート
- 300ml
- 水
- 600ml
つくり方
- たっぷりの沸騰したお湯で半田めんを4〜5分程茹で、冷水でもみ洗いし、水気を切る。
- 鶏肉は小切りに、油揚げは食べやすい大きさに切り、ネギは斜め切りに、しいたけは飾り切りを入れる。
- ほうれん草はゆでて4センチほどの長さに切る。
- 鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、②の鶏肉と油揚げ、しいたけを入れ、鶏肉に火が通ったら、①の半田めんを入れる。
- ②の残りのねぎ、かまぼこ、③のほうれん草をのせ、真ん中に卵を落としてふたをして、1〜2分ほど煮込む。
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