そうめんに合う天ぷら・副菜アンケート結果発表！

そうめんの付け合わせといったら「天ぷら」。
さっぱりとしたそうめんといただくアツアツ、サクサク食感は食卓にかかせない存在ですよね。
そこで今回は日頃から半田めん（半田そうめん）をご利用いただいている皆さまに「そうめんに合う天ぷら」の人気投票を６月１日～７月１４日まで実施。
その結果を大発表いたします！
949件にものぼるご回答をいただき誠にありがとうございました。

また、アンケートでは「おすすめの副菜（おかず）」も同時募集させていただきました。
いま、試してみたくなる副菜と一風変わったそうめんの食べ方もご紹介させていただきます。

そうめんにぴったり！人気の天ぷらランキング

今回は「えび天」「かき揚げ」「さつま芋」「れんこん」「ちくわ」「とり天」「なす」「半熟卵」「いか天」「その他（自由選択）」の中からそうめんに合うと思う天ぷらのアンケートを実施しました。あなたの好きな天ぷらは何位でしょうか？

【1位】いろいろな野菜がサクッとおいしい『かき揚げ』293票

一番人気は「かき揚げ」！野菜の甘みがぎゅっと詰まったかき揚げは、カリッと香ばしく、そうめんのつるりとした食感と相性抜群！

【2位】天ぷらのザ・王道『えび天』216票

惜しくも２位となったえび天。ぷりぷりのえびをサクッと軽やかな衣で包んだえび天は、噛むたびに海老の旨みが広がります。つゆに浸しても◎。

【3位】柔らかくてジューシー『なす』119票

油をたっぷり吸ってとろけるようななすの天ぷらは、ジューシーでコク深く、あっさりしたそうめんと好対照の味わいに。

【4位】大人も子供も大好き『ちくわ』51票

もっちり弾力のあるちくわにカリッと香ばしい衣をまとわせた一品。ほどよい塩気がそうめんのうまみを引き立てます。

【5位】しっとりサクッと、食べ応え抜群『とり天』43票

ジューシーな鶏肉の旨みを閉じ込めたとり天は、ほんのりニンニク香る衣が食欲をそそります。満足感をアップさせてくれる付け合わせです。

全体のランキングはこちら！

アンケート項目「その他」を選んだ方も多く、総数では全体の４位の数に。

【その他に選ばれた天ぷらはコチラ（1～5位まで）】

一番人気は「舞茸」でした！ほかにも玉ねぎ、ごぼうなども多くの食卓で親しまれているようです。
一方、納豆・もずく・梅干しととろろなど、一風変わった天ぷらを教えてくださった方もいらっしゃいました。

地元・我が家のこだわり天ぷらピックアップ！

上記以外にも地元や我が家でそうめんの付け合わせてとして親しまれている天ぷらを教えていただきましたので一部ご紹介します。

• アレンジちくわ

「ちくわの中にポテトサラダを詰めて天ぷらに。熊本のB級グルメです」
「祖母が作ってくれていた、紫蘇でちくわを巻いた天ぷらが大好きです」

• 紅しょうが

「大阪では、紅しょうがの天ぷらがお勧めです『紅天』と呼ばれています」
「大阪はやっぱり、紅しょうがの天ぷらが美味しいです」

• にんじん

「母はにんじんとごぼうでかき揚げを作ってくれていました」
「人参の葉っぱの天ぷらが好きです」
「すぐにできる人参の千切りでかき揚げは、我が家の定番です」

• まんじゅう

「最近はあまり見かけませんが、婚礼の当日に配る地元和歌山銘菓の紅白まんじゅうを６等分にして一切れずつ天ぷらにしていました」
「まんじゅうのてんぷらは会津の郷土料理です。冠婚葬祭等、人が集まる時には欠かせません。醤油や麺のつゆにちょっと付けて食べるのが通です」

あなたの「そうめんに合う副菜」は？

続いて、そうめん好きの皆さまにご協力いただいたそうめんと合わせる副菜（おかず）の結果をピックアップしてご紹介させていただきます！
副菜だけでなく、めんつゆアレンジから独自の食べ方まで、真似したくなる情報が盛りだくさんです。

さっぱり系で合わせるなら

今日はさっぱりしたもので済ませたいけれど、そうめんだけだとちょっと物足りない…という時におすすめのさっぱり系おかず。

• きゅうりの漬物
• ポテトサラダ
• マカロニサラダ
• 冷ややっこ
• 卵焼き
• おくらとツナと梅干しの和え物
• 豚しゃぶ
• モロヘイヤ納豆
• 焼きナス
• トマトのカプレーゼ
• セリのお浸し（根は必須）
• 揚げなすと茗荷のマリネ

食べ応えをプラスするなら



つるっと箸の進むそうめんは、ジューシーなお肉や揚げ物、主食のお米とも相性抜群！

• ゴーヤチャンプルー
• サバ缶
• ウィンナー
• 夏野菜の揚げ浸し
• おにぎり
• いなり寿司
• 筑前煮
• 鶏肉のトマト煮込み
• 鶏のから揚げ
• 豆腐のくるみ味噌だれ
• おくらの豚肉巻き

めんつゆアレンジ

めんつゆにひと工夫した、そうめんを楽しんでいるという回答も。

• つゆの中に、ツナ缶・食べるラー油・すりごま・ネギ・大葉（きざむ）をたっぷり入れています。
• 麺つゆに椎茸の甘辛煮を必ず入れています。
• 余った煮物を麺つゆに混ぜると、一味違った美味しさです。
• 小松菜とニンニクのナンプラー炒め。つけ汁に入れるとエスニック風味になります。

こだわりの食べ方

ひと手間加えたオリジナルの食べ方は、どれも試してみたくなる個性派揃いです。

• サバ水煮をほぐし、大根おろしにトマト、キュウリ、レタスをさいの目に切り、大根おろしを混ぜてミョウガをのせて、めんつゆをかけて食べています。
• ごま油で揚げ焼きしたナスとピーマンをトマトと玉ねぎのみじん切りと合わせ、甘酢を混ぜて冷やしたサラダ。
• 副菜ではないのですが、カレーライスが残った時、具をサイコロ位に切り、出汁と麺つゆで薄め、片栗粉でとろみを付け、カレー素麺を作ります。食欲がない時でも、つるつる食べられます。お勧めです！
• 肉味噌とトマト、キュウリ、玉ねぎのみじん切りをのせ、酢をかけて食べる混ぜそば風そうめん！
• トマトときゅうりをスライスしてシンプルに塩でそうめんと一緒に食べるとサッパリ感も増幅すること間違いなしです。
• 夏野菜の揚げ浸しの浸し汁でそうめんをいただきます。つゆにはツルツルのそうめん、ナスはトロトロです。

まとめ

そうめんに合う天ぷら、そしてご家庭や地域ごとのおすすめ副菜を発表させていただきました。
アンケートにご協力いただいた皆さま誠にありがとうございました。
この夏、つるっとモチモチでのど越し爽やかな小野製麺の半田めん（半田そうめん）とご一緒にお楽しみいただければ幸いです。