うどんに合う具材をご紹介！定番からアレンジ具材まで

弊社では定番の半田めん（半田そうめん）の他にもうどんやそば、ふしめんなども製造しております。
今回はその中でも、もちもちで食べ応え抜群な「半田手延べうどん」の特徴と、うどんに合う具材やアレンジ方法について紹介いたします。

半田手延うどんの特徴とは？

半田手延うどんは製法にこだわっており、喉ごしを感じられるコシの強さが特徴です。
素材にもこだわりがあり、厳選した小麦に鳴門の塩、吉野川の伏流水を使用しているため風味や甘みも感じられます。
煮込んでものびにくいため、お鍋に入れても美味しく召し上がれます。

半田手延うどんはシンプルに食べるのもおすすめですが、ほかの具材と合わせて食べても美味しさを引き立ててくれます。

半田手延うどんにあう具材【定番編】

半田手延うどんにあう、定番の具材からまずはご紹介します。

鶏肉

しっとり淡泊な味わいの鶏肉と、もちもちの半田手延うどんはよく合います。お出汁で炊いた鶏肉や野菜の鍋に、うどんを投入するなべ焼きうどんはいかがでしょうか。

牛肉

甘辛く煮た牛肉は半田手延うどんとの相性もばっちりです。牛肉と冬野菜を入れて、すき焼き風の味付けでしみ込ませるのがおすすめです。

海老

大きな海老は天ぷらに、小海老はかき揚げにしても美味く食べられます。プリプリの食感の海老と、半田手延うどんの喉ごしをぜひ一緒にお楽しみください。

お揚げ

甘く煮たお揚げをトッピングしたきつねうどんは定番です。お揚げを食べたときの甘さが、コシの強い半田手延うどんにもしみわたります。

卵

卵はトッピングに迷ったときの強い味方です。卵はさまざまなアレンジが効く万能具材なので、月見うどんや半熟卵の天ぷらなどバリエーションが豊富です。なかでも簡単でおすすめの方法はかきたまです。卵がお出汁を吸ってくれ旨みがアップします。

コロッケ

半田手延うどんは喉ごしも美味しさの秘訣ですが、めんつゆも重要な役割を果たしています。コロッケをトッピングしてつゆに浸して食べると旨みがアップし、ボリューム感と満足感も抜群です。

半田手延うどんにあう具材【ちょい足し編】

手間をかけず簡単に調理をすませたい場合に、ちょい足しするだけで立派なうどんレシピになる具材をご紹介します。

チーズ

ちょい足しするだけなのに主役級の存在感のあるチーズは、うどんにもよく絡んでコシの強さや喉ごしを一緒に味わえます。
釜玉うどんにしてチーズをかければ、簡単なアレンジレシピのできあがりです。

とろろ昆布

とろろ昆布は、味噌汁やおにぎりに足すだけで簡単に旨みがプラスされます。
食べる直前にちょい足ししてふんわり食感を味わっても、お出汁に浸してとろとろ食感を味わってもよしで、手間いらずのため半田手延うどんにもよく合います。

キムチ

キムチのシャキシャキ食感とピリ辛の旨みは、半田手延うどんともよく合います。
キムチが味付けのアクセントになってくれるので、味つけは難しくありません。
辛いものが食べたいときにもおすすめです。

海苔の佃煮

海苔の佃煮は素朴でありながら、風味が豊かで旨みが凝縮された優秀な具材です。
半田手延うどんにのせるだけでシンプルなアレンジメニューが完成します。

半田手延うどんにあう具材【アレンジ編】

パスタやご飯に合うトッピングやソースは、うどんともよく合います。
とくにとろみがありコクの強いものは、半田手延うどんとの相性抜群です！

カレー

うどんのアレンジメニューの王道といえばカレーうどんです。
カレーを作った翌日やご飯を炊くのが面倒というときは、半田手延うどんでコシの強さのあるカレーうどんをぜひお楽しみください。

ミートソース

しっかりとした喉ごしのある半田手延うどんは、とろみや味の濃さがあるミートソースともよく合います。
残り物やレトルトなどがあれば、パスタの代わりにぜひお試しください。

納豆

うどんに納豆をのせるぶっかけメニューは、帰宅後の疲れたときにも簡単に作れてパワーチャージできます。
コシのある半田手延うどんと納豆のネバネバの組み合わせに、キムチや生卵をトッピングしてもバッチリです。

坦々味噌

坦々味噌にうどんを和えて混ぜそば風にしたり、お出汁を加えてつけ麺や煮込みうどんにしたり、坦々味噌の味付けだけでもバリエーションは広がります。
豆乳を加えたりピリ辛にしたりして飽きのこないアレンジを楽しめます。

カルボナーラ

カルボナーラはコクのあるソースなので、もちもち食感の半田手延うどんによくからんで相性抜群です。
チーズをプラスすれば、よりこっくりとした感じを味わえます。

ツナマヨネーズ

冷たいサラダうどんもぜひ試してみたいアレンジメニューです。
トッピングはツナマヨが簡単で、めんつゆとトマトなどの彩り野菜を加えるだけで完成する時短メニューです。

明太クリーム

とろとろでクリーミーな明太子クリームはうどんとの相性も抜群で、女性人気も高いメニューです。
半田手延うどんのコシの強さと明太クリームのコクがマッチします。

まとめ

小麦の風味も味わえる半田手延うどんは、コシの強さが美味しさの秘訣です。
ご紹介したうどんの具材を合わせてみて、アレンジメニューにチャレンジしてみましょう。
ぜひ献立にお役立てください。